ഫ്രിഡ്ജിൽ വളരുന്ന രോഗാണുക്കൾ. അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
രചന : വലിയശാല രാജു ✍️ ആധുനിക ജീവിതത്തിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ നമ്മൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുന്നത് ഫ്രിഡ്ജിനെയാണ്. എന്നാൽ തണുപ്പുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾ വളരില്ല എന്ന ധാരണ തികച്ചും തെറ്റാണ്. കഠിനമായ തണുപ്പിനെ അതിജീവിക്കാനും ആ സാഹചര്യത്തിൽ പെരുകാനും…
